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稻香与麦浪的双重奏
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稻香与麦浪的双重奏
第一章：老谷仓的木门与面包香
第二章：饭团的黏度与法棍的硬度
第三章：水田里的清晨与酵母的呼吸
第四章：大甲芋头米粉与酵母司康
第五章：池上木片便当的白米哲学
第六章：客家粄条与法式可颂的层次
第七章：紫米饭团与黑麦面包的夜谈
第八章：雨夜里的米浆与N油香
第九章：彰化圆的西谷米与笋香
第十章：美浓红豆糕与日式米面包
第十一章：西螺酱油与古法筒仔米糕
第十二章：台南碗粿的凹陷美学
第十三章：嘉义火j饭的j油与米粒