“扇贝？可是扇贝也不值钱啊？”
王桂兰抹了把眼泪，好奇的凑过来。
“扇贝是不值钱，但如果做成做干贝，那就值钱了。”
“干贝？那是什么东西？”
王桂兰愈发的好奇起来。
“就是把大家捞到的扇贝，简单处理一下，然后再晒干。”
李二虎极为耐心的解释道“这样做不仅可以最大程度的保留扇贝的营养价值，而且还可以延长扇贝的储存时间，这样一来，就解决了长途运输和库存风险，一定会大受欢迎。”
“真的吗？”
听了李二虎的解释，王桂兰立刻破涕为笑，一脸紧张的问道“那……制作方法好学吗？投资大不大？”
她虽然没有做过生意，但也知道，李二虎说的这叫深加工，一般而言都需要设备的辅助来完成，而购买设备就需要投资，她现在唯一担心的，就是她手里的钱根本不够购买深加工的设备。
“不用投资，方法也很简单。”
李二虎先是打消了王桂兰的顾虑，然后又取出一只扇贝和刀子，一边演示，一边耐心的讲解。
“你看，制作干贝，首先要把扇贝表面的泥沙用水冲干净，然后用刀插入壳缝，贴壳壁之一边，把贝柱的一端切下，去掉一面壳，摘下内脏。”
“再沿另一面壳的内壁将贝柱完整地切下来，用干净的海水将贝柱清洗干净。”
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