待到更稠了一些的时候再继续加一勺糖。接着继续打。
如此经过几次的打蛋Ye的过程之后，用筷子将蛋清挑起的时候，便发现蛋清已经变得可以立起来许久才慢慢回落。
整个蛋清也被打成了白sE的类似于膏状的物T。散发着丝丝的甜香。
沈青霜有些惊喜的看着在自己手中满慢成型的N油，对着宋小蛮回以一笑。
宋小蛮笑着点头道：“这样就可以了。接下来就是要做蛋糕胚了。”
沈青霜点头道：“是N油下面松松软软的那部分么？”
“是的。”
接下来需要的是将方才剩下来的蛋h加上糖、油还有牛N搅拌均匀，低筋面粉筛入蛋糊中，用三根筷子十字形状快速搅拌。
沈青霜做的很认真，动作流畅，将蛋h糊打好之后，便可以将之前打好的蛋白分三次加到蛋h糊里。
“翻拌的时候不能划圈儿打，要从底部往上翻，要轻要快，以免蛋糊消泡。”
宋小蛮轻柔的讲解声在沈青霜耳边响起，沈青霜点了点头，认真的C作起来。
宋小蛮在一旁看着，默默地点了点头，待到蛋白喝蛋糊调拌均匀之后，宋小蛮已经点了火在平底锅中铺上了一层油。
待到沈青霜将蛋糕糊做好，她便又笑着指挥她讲蛋糊倒入，将表面抹平，端起锅子敲打几次震出蛋糕糊里面b较大的气泡。
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