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京兆府小厨娘

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1. 粟米粥与葱油饼 (6 / 8)
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        他指的那橱柜比吟风还要高处半个头,中间分隔又多。吟风满脸忧色,吸了口凉气。

        隐隐约约的油脂味道顺着这口气溜进了吟风鼻子里。

        吟风鬼使神差地打开从左数第三层第二格的小抽屉,一方小陶罐里珍藏着满当当的黑芝麻。

        她没多想,转头回到案台给每个饼坯都撒上去一些。

        烘烤时,葱香芝香就已经充盈着鼻腔,面饼边缘翘起微黄的裙边,很是赏心悦目。

        柴火灶不好控制,吟风时刻都得提防着不能烧糊,皇天不负有心人,葱油饼总算超常发挥。

        她从碗柜里挑拣了个还算完整的白瓷盘擦洗干净,锅铲一翻,葱油饼轻巧落在盘中央。

        两面金黄的饼皮点着翠绿与黑芝,层层酥脆的裙边被晶莹的油份相互衬着。

        一口下去,最先是嘎吱嘎吱的饼皮炸落在唇齿之中,紧接着麦香葱香盛放于味蕾,时不时嚼破的芝麻更是带来满口余香。

        这所谓葱油饼竟然比胡人做的胡饼还要好吃,面饼中包入油酥内馅的技法,李策更是闻所未闻。

        仅仅咬了一口,李策就彻底折服。

        吟风没顾上看大叔的反应,埋头忙着取下煎锅,将粟米粥又煨在了灶上。她没敢多添柴火,只借着方才烤饼子的余温将粟米粥重新煮得沸腾起来。

        高中时学过《卖炭翁》,大致明白古代的柴火木炭约等于现世的石油煤炭,自然是不太能放肆使用的。

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