炼猪油的法子很多，她用的是水炼法，将煮出杂质的小粒猪板油清洗干净，再加上葱姜水继续熬煮，这一次煮到水干，油就慢慢地被炼了出来。
近十斤的猪板油，炼出了一满鉢猪油，剩下的油渣微黄焦脆，二丫也不怕烫，就站在锅边捡着吃。郁桃将猪油鉢收好，回头问她，“咱们晚上吃饺子怎么样？”
“饺子？”二丫兴奋起来，她对饺子、馄饨这种都喜欢的紧，放下油渣就跑到了她身边，“需要我做什么么？”
二丫被派去剁香葱了，郁桃则泡了点敢香菇和红薯粉，随后去揉面去了。
开面馆这段时日，她揉面的功夫是越来越好了，没使多大劲儿就揉出了光滑的面团，放在一旁发酵。
油渣剁碎和香菇碎、香葱碎、粉丝碎混在一起，加上调料、香料末和香油，让二丫陶醉得不行。
“别闻了”，郁桃摸出十来个钱，让她去西市打一壶香醋回来，平日里她们吃的是米醋，可她记得史鹏举口重，还是香醋更趁一些。
她这次准备包的饺子有些多，便将之前定做的大木板搬到了葡萄架子的石桌上，用水冲两遍，擦干后便无所事事地在院子里晃了两圈。
突然她听到了码头小门外的动静，一打开木门，和刚往地上放了篮子的孙嫂子对上了眼。
“......”
“......”
郁桃先打破了沉默，她将那篮子捡了起来，看到里面是鸡蛋和一小篓鱼虾，便笑着说道，“嫂子，你怎么送东西也不说一声？这鱼虾放的久了不就臭了！”
“妹子，”孙嫂子撩了下头发，“以后有啥事都跟嫂子说说，可别自己闷在心里了，要不是张家来人说跟我们说了，我们还不知道你是受了大委屈了呢！”
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